Vignes et Vin

Le Chinon en quelques chiffres

Grappes de raisins dans les vignes

Vendanges

La 1ère appellation de vin rouge de Loire en volume
AOC obtenue en 1937
1 département : l’Indre et Loire
2 364 hectares
200 vignerons, 60 négociants et un groupement de producteurs
3 couleurs : rouge (85% de la production), rosé (13%), blanc (2%)
3 cépages : cabernet franc (minimum 90%) et cabernet sauvignon (maximum 10%) pour les vins rouges et rosés : chenin à 100% pour les blancs
Densité de plantation : 4 500 pieds/hectare
47 hl/ha de rendement moyen sur les cinq dernières années
15 millions de bouteilles par an en moyenne (soit 110 000 hectolitres)
94% des ventes en France
6% de l’export, principalement aux Etats-Unis, au Royaume-Uni et en Belgique