Le service Education concerne tout d'abord la vie des 7 écoles maternelles et primaires de Chinon.

53 agents se consacrent à l'entretien des locaux et au service de la restauration (530 enfants déjeunent chaque jour dans les restaurants scolaires), à l'accueil périscolaire le matin et le soir (une moyenne de 110 enfants présents chaque jour) et à des tâches éducatives auprès des enseignants (10 agents spécialisés affectés à chacune des classes maternelles)
Le service éducation intègre également l'ensemble des activités menées dans le cadre des conventions conclues avec l'Etat, DDJS (Direction Départementale de la Jeunesse et des Sports), la Caisse d'Allocation Familiale d'Indre- et-Loire, Contrat Educatif Jeunesse, Contrat Educatif Territorial Jeunesse et Sports local et Contrat Local d'accompagnement scolaire.